Marseille - le départ

Le bourg de Salon-de-Provence se trouve dans le centre du département des Bouches-du-Rhône de la Provence, à mi-chemin entre Arles et Aix-en-Provence.

Quel que soit le sens que vous l'approche la ville vous allez remarquer les plantations d'oliviers qui couvrent les collines environnantes et ont formé la base de l'industrie des huiles d'olive renommée pour les 600 dernières années

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Salon-de-Provence possède un centre historique attrayante, accessible par une des portes d'origine à travers les murs qu'une fois défendu la ville - les tours du Bourg-Neuf et l'Horloge.

Il y a beaucoup de bâtiments médiévaux à admirer dans les rues autour du centre, et dans les jolies places et plusieurs autres petites fontaines.

Salon-de-Provence est plus petit et a moins d'attractions que les villes célèbres voisines telles qu'Avignon et Aix-en-Provence et par conséquent attire moins de visiteurs, mais il mérite certainement une visite si vous explorez cette région.

La passerelle-clocher (La Porte de l'Horloge) est intéressant, construit au 17ème siècle avec un design style classique intégrant colonnes autour de la base, et surmonté par le clocher lui-même et d'un campanile complexes. Les cadrans solaires (il y en a deux) sur la tour représentent des informations astronomiques de la lune et les planètes.

A l'extérieur de cette porte vous verrez la 'fontaine moussue' qui ressemble plus à un arbre ou un champignon géant et vert d'une fontaine (elle est plus correctement connu comme La Grande Fontaine).

La rue principale de Salon-de-Provence se trouve juste à l'intérieur de cette passerelle, et est une charmante rue piétonne avec beaucoup de cafés.

À l'autre bout de la rue, il y a une maison qui est peinte avec une décoration en trompe l'oeil représentant des murs en pierre et des personnages importants de l'histoire de la ville y compris Adam Craponne and Nostradamus. Cette fresque a été peinte en 2016 pour remplacer une version antérieure qui est devenue délabrée.

L'attraction principale à Salon-de-Provence est le Château de l'Empéri dont les murs et les tours crénelées sont au-dessus des rues environnantes au sommet d'un grand escalier.

Le château date ses origines au 10e siècle (la construction du château actuel a été commencé au 13ème siècle) et fut à une époque la résidence des archevêques d'Arles.

Le château contient maintenant un musée militaire avec de nombreuses expositions liée au militaire couvrant la période du temps du roi Louis XIV à la Première Guerre mondiale. Même si vous n'entrez pas dans le musée, vous pouvez entrer pour voir une jolie cour entourée d'arcades et voir la belle vue sur la ville depuis les murs du château.

L'église de Saint-Michel est aussi ici dans la vieille ville sous les murs du château, datant du 13ème siècle (le clocher a été ajouté au 15ème siècle) et est dans le style romain. C'est une charmante église avec des arcades dans le clocher, un campanile historique et une entrée entourée de sculptures romanes. Le plafond jaune doré apporte de la lumière et de la couleur à l'intérieur de l'église.

Un autre bâtiment de style classique vous allez remarquer à Salon-de-Provence est l'Hôtel de Ville, juste à l'extérieur des murs historique de la ville près de la Porte Bourg-Neuf et avec deux statues au-dessus de l'entrée.

L'autre côté de la rue de l'Hôtel de Ville est une fontaine, construite au 19ème siècle pour commémorer l'ingénieur du 16ème siècle, Adam Craponne, qui a conçu une méthode d'irrigation de la région à l'aide d'un canal et permettant à son agriculture de prospérer.

Une statue de Craponne se dresse sur la fontaine.

Un plus grand monument religieux, au nord du centre de Salon-de-Provence, est la Collégiale Saint-Laurent, construite au cours du 14ème au 15ème siècles et incorporant des éléments de style à la fois roman et gothique. Il est dans cette église que la célèbre astrologue Nostradamus est enterré.

Dans la ville, vous pouvez également visiter un petit musée consacré à Nostradamus, diseuse extraordinaire qui a vécu (et est mort) à Salon-de-Provence au 16ème siècle.

En dehors du centre historique, il est aussi une région de Salon-de-Provence qui a développé pendant le 19ème siècle, en particulier la région autour de la Villa Armieux qui est aujourd'hui le Palais de Justice de la ville. Plusieurs grandes maisons aux balcons du 19e siècle peut être vu ici comme l'Hôtel Roche et l'Hôtel Couderc.

Pour beaucoup, Cavaillon est avant tout LA Capitale du melon.

Mais la ville, située aux portes du Luberon entre Avignon, Aix en Provence et les Alpilles, possède aussi un riche passé et un patrimoine remarquable.

Vous le découvrirez en flânant dans les rues du vieux quartier : de l'arc romain du 1er siècle à la synagogue du XVe et XVIIIe en passant par la cathédrale, son cloître, les belles demeures anciennes, des placettes fleuries.

Les visiteurs les plus courageux, bons marcheurs, peuvent commencer par la Colline Saint-Jacques, terre d'élection de la civilisation Cavare.

Au sommet, une vue imprenable les attend sur le Ventoux, le Luberon, la Durance, les Alpilles, les Mont de Vaucluse.

Le temps de s'imprégner de l'esprit des lieux en se référant, si besoin aux meilleurs guides de France, les visiteurs apercevront dans un enclos orné de cyprès la Chapelle Saint Jacques. Jadis occupée, du XIVème au XVIIIème, l'intérieur et l'extérieur présentent un ensemble hétéroclite de styles dues aux (re)constructions à répétition.

A partir de ce pic rocheux, le chemin le plus court, par un petit sentier agrémentés de pins, conduit à la place du Clos où se dresse l'Arc Romain. Cet arc de triomphe, initialement découvert au pied de la Cathédrale, attribué à Constantin, a été transporté pierre par pierre à la fin du XIXème siècle pour trouver son emplacement actuel

.De là, en empruntant le passage Videau, on accède à la Cathédrale Saint-Véran en passant, rue Liffran, devant une tour Renaissance décorée de gargouilles et de crénelages.

Soudain, plein ciel, surgit la façade ouest de la cathédrale et ses deux yeux en forme de petites fenêtres. Consacrée par le pape Innocent IV en 1251, la Cathédrale a survécu aux assauts du baron d'Adret (seule la porte a été incendiée et reconstruite en 1740). L'intérieur, richement ornée et décorée, abrite une chapelle dédiée à Saint-Véran et une deuxième version de son combat titanesque avec le monstre de la Sorgue.

Contemporain de la cathédrale, le cloître roman abrite dans un silence religieux les dépouilles, tombes et blasons de quelques hauts dignitaires (le tombeau, XIIIème siècle, de Rostaing Bélinger, évêque de Cavaillon, l'insigne, XIVème, de Philippe de Cabassole).

A l'autre extrémité de la cathédrale, en quittant le cloître, on ne peut manquer le cadran solaire daté de 1764. En marge de la représentation de Chronos, dieu du temps dans la mythologie grecque et romaine, une devise latine est inscrite : « Ora ne te fallat hora » (Prie afin que l'heure ne te surprenne).

En sortant de la cathédrale, il est possible de se rendre par la grande rue jusqu'à la Porte d'Orange, un vestige, rare, des remparts aujourd'hui disparus.

A droite, le musée archéologique, installé dans une chapelle par une famille cavaillonnaise, expose des documents intéressants à plus d'un titre. Toutes les périodes, mouvementées, de l'histoire locale trouvent un traitement approprié, y compris les objets retrouvés sur la colline Saint Jacques, mémoire vivante du patrimoine historique, dense et varié, de la cité Cavare. Sans oublier, bien sûr, la Synagogue de Cavaillon.

Tous les ans au début de la saison estivale, Cavaillon fête le melon. L'occasion de vous délecter de ce fruit à la chair tendre, parfumée, pulpeuse, de couleur orange, gorgée de sucre. Ses lettres de noblesse ne souffrent aucune contestation, ni aucune comparaison, comme les vignes de Châteauneuf-du-Pape mais pour d'autres raisons, le melon de Cavaillon a bénéficié de conditions climatiques favorables. Le climat chaud, ensoleillé, l'abondance de l'eau de la Durance, le limon de la rivière...