64 - Espelette

ETXEA Centre d'interprétation du piment

25, place du marché

C'est la vitrine de l'AOP piment d'Espelette : dans le cadre de son activité de promotion de l'AOP, le syndicat des producteurs de piment d'Espelette a créé un centre d'interprétation dédié à la valorisation du piment.

Cet espace a pour objectif de valoriser le travail des hommes et des femmes, le terroir, les caractéristiques organoleptiques.

Ce lieu présente notre épice en produit d'exception.

Vous trouverez le piment d'Espelette sous ses 3 formes (en poudre, en corde, en frais).

Situé à quelques kilomètres de Cambo-les-Bains et d’Espelette, Itxassou est un village traditionnel du Pays Basque à l’authenticité préservée. Entouré de légendes, il abrite au bord de la Nive le « Pas-de-Roland », un rocher qu’aurait brisé le sabot du cheval de Roland lors de son passage des Pyrénées. D’autres versions racontent que Roland aurait lui-même creusé le rocher à l’aide de son épée Durandal. Pendant un séjour au Pays Basque en camping Itxassou, une balade le long de la Nive en direction du mont Artzamendi permet d’admirer cette curiosité naturelle et même, en dehors des périodes des crues, de passer par le trou creusé dans la roche. Nichée dans un cadre naturel d’exception, Itxassou est le point de départ de nombreuses randonnées et promenades vers le mont Atharri, les ruines de la forteresse du Mondarrain, et les vus remarquables au sommet du mont Artzamendi, survolé par les vautours.

Prendre son temps. Prendre un grand bol d’air frais. S’évader pour quelques heures le long d’une boucle de la Nive, cette rivière sauvage qui prend sa source au sud d'Estérençuby et rejoint l’Adour à Bayonne.

Ici, le Pays Basque s’offre dans sa plénitude et son authenticité.

le charmant petit village d’Itxassou, célèbre pour ses cerises noires, constitue le point de départ de cette promenade incontournable de 3km environ.

Très appréciée des marcheurs et des amoureux de la randonnée, cet itinéraire est facile et accessible à tous de par son faible dénivelé, un peu moins de 70 mètres. Bordant la Nive, la route goudronnée permet aux personnes à mobilité réduite et aux tout-petits en poussette de profiter pleinement de la beauté des paysages de la gorge enclavée dans la vallée.

Le long d’un muret en pierre, la gorge se dévoile dans toute sa splendeur avec ses eaux vives et transparentes, entourée de collines boisées qui culminent à plus de 300 m de hauteur.

Ici, la magie est partout… dans les reflets turquoise de la rivière, aux détours du chemin dominé d’arbres centenaires et de la nature luxuriante.

Après 2km de marche, on atteins le fameux Pas de Roland qui marque les derniers mètres de cette promenade enchanteresse : un rocher immense creusé d’un passage étroit qui traverse un trou taillé dans la pierre.

LES LÉGENDES DE CET ENDROIT MYTHIQUE, SUR LES TRACES DU CÉLÈBRE HÉROS MÉDIÉVAL

Selon la légende, Roland, le neveu de Charlemagne, passa par ce site en août 778 en se dirigeant à cheval vers le col qui lui permettra de repousser les Sarrasins (en réalité la milice Vasconne basque) en Espagne avec l’aide de son armée.

Toutefois, un gros rocher infranchissable lui barra le passage. Une première légende raconte que cette cavité fût creusée par un coup de sabot du cheval de Roland.

Une seconde relate que ne pouvant poursuivre son chemin, Roland brandit son épée (du nom de Durandal ) et tailla un passage lui-même pour franchir cet obstacle avec ses soldats. Mythe légendaire ou affaissement naturel agrandi par l’homme pour y faire passer un sentier muletier ?

Le mystère demeure.  Malheureusement, la légende conte aussi que le brave Roland trouva la mort peu de temps après cet épisode, le 12 août 778 au col dit « Col de Roncevaux » aux pieds de l’Espagne, au cours d'un affrontement contre les Sarrasins.

A 13 km de la mer et à 8 km de la frontière espagnole, au pied de la montagne, dans un cadre unique de verdure, le lac de Saint-Pée-sur-Nivelle avec sa plage de sable fin est un paradis pour les familles.

Ce site vous offre de multiples activités : une base de loisirs Aquazone, de nombreux toboggans, des pédalos, du canoë, des stand-up paddle, 2 terrains de tennis, pêche, des aires de pique-nique sous les arbres, des jeux pour enfants...

Une balade de 3 km fait tout le tour du lac.